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1.把高筋面粉，一个鸡蛋，糖，盐，酵母，牛奶先放入搅拌，揉成光滑的面团

2.面团光滑后揉出手套膜，盖上保鲜膜发酵至2倍大

3.发酵好后排气，揉成面团，再醒15分钟

4.15分钟后放入烤盘擀成长方形，再次发酵

5.发酵好后用用叉子，均匀的叉出排气孔，然后把另一个鸡蛋搅拌均匀后刷在发酵好的面片上，沙上芝麻和香葱。

6.放入烤箱后180度，烤15到20分钟，时间到后取出放凉

7.放凉后，在面包片的另一面涂抹上沙拉酱

8.涂抹好沙拉酱后，把面包片卷起来，放冰箱冷藏30分钟

9.时间到后取出，切成小卷

10.把小卷两面都涂抹上沙拉酱

11.然后，把涂抹好沙拉酱的面包卷，两面都粘上肉松

12.这样肉松面包卷就做好啦！

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